Introdución de colorantes

Os colorantes divídense principalmente en dous tipos:pigmentosecolorantes. Os pigmentos pódense dividir enpigmentos orgánicosepigmentos inorgánicossegundo a súa estrutura. Os colorantes son compostos orgánicos que se poden utilizar na maioría dos disolventes e plásticos tinguidos, con vantaxes como baixa densidade, alto poder colorante e boa transparencia. Non obstante, a súa estrutura molecular xeral é pequena e a migración é propensa a producirse durante a cor.

Os colorantes pódense dividir amplamente en pigmentos e colorantes. Os pigmentos son substancias que dan cor aos materiais absorbendo e reflectindo selectivamente a luz. Pódense dividir ademais en pigmentos orgánicos (derivados de compostos a base de carbono) e pigmentos inorgánicos (sintetizados a partir de minerais). Os colorantes, pola súa banda, son compostos orgánicos solubles en disolventes e que poden usarse para colorear diversos materiais, incluídos os plásticos. Teñen as vantaxes de baixa densidade, alto poder de matiz e boa transparencia. Non obstante, debido ao seu menor tamaño molecular, os colorantes tenden a migrar ou sangrar fóra dos materiais cos que están revestidos, especialmente en determinadas condicións ambientais, como altas temperaturas ou exposición a certos produtos químicos.

Segundo a análise de psicólogos, o 83% da impresiónisoas persoas reciben do mundo exterioris baseados nos seus sentidosqueprocede da percepción visual. Pódese ver que a importancia do aspecto do produto, especialmente ocor do produtoaparenciae, é especialmente importante. En canto aos produtos de alimentación, tanto se os usuarios usan un determinado produto como se non, a cor do aspecto xoga un papel determinante crucial.

Oaplicaciónde colorantes son cada vez máis comúns na industria moderna de pensos e na gandería e na acuicultura.Hai dúas razóns como segue: en primeiro lugar, para cambiar a cor do penso mediante colorantes. Especialmente no uso cada vez maior de ingredientes alimentarios non tradicionais, engadindo colorantes para enmascarar as cores negativas de certos ingredientes alimentarios non tradicionais (como a fariña de colza),para queatender os hábitos psicolóxicos dos usuarios, e aumentaecompetitividade do mercado.Ao mesmo tempo, tamén xoga un papel na estimulación do apetito e na indución da inxestión de alimentos.Os colorantes que desempeñan este papel pódense denominar colorantes de alimentación.